• 1999: La nécessité de conserver une méthode simple et gérable de préparation de la crème glacée au sein des grands groupes a mené au développement de l’Ice-King© patenté (vitrine et turbine intégrées). 
  • L’utilisation dans la phase de test a mené à la préparation d’un mélange prêt à l’emploi. L’objectif était de conserver une qualité uniforme au sein de toutes les filiales du groupe et d’exclure toute erreur lors de l’ajout des ingrédients.
     
  • 2002: un mélange sorbet neutre a été ajouté à la liste des produits. Ce dernier permet que des fruits saisonniers ou des surplus de fruits frais soient transformés en sorbets d’une manière simple. On peut en outre livrer un sorbet de qualité parfaite dans les régions dont la qualité de l’eau alimentaire est inférieure et sans devoir ajouter soi-même de l’eau alimentaire très chère.
     
  • 2004: Cette année marque le début du concept de franchise offert à de grands groupes et/ou investisseurs et un prototype de salon de glaces est créé en Espagne (Madrid – Très Cantos).
     
  • 2008: Franchise : Actuellement il y a 22 salons de glace en Belgique et au Pays Bas qui travaillent avec le nom, le logo et les produits Maestro Gelato® sous une forme de ' soft franchise.
  • 2009: Les restaurants - brasseries ont la possibilité de s'intégrer dans la production de glace frâiche avec la formule de location d'une petite turbine à glace professionel.

 

 

 

 

 

 

 

 

Cookie-statement - Disclaimer